Vivinavi : Kanagawa : (Japan) Kanagawa

湯河原町では、町民のみなさまが応募してくださったアイデアをもとに簡単レシピ集を作成しています。その中から今回は、栄養豊富なピーマンの種も丸ごと食べられる簡単レシピをご紹介します！

＜ピーマンの納豆ドレッシングがけ（4人分）＞
材料：
・ピーマン　8個
・ひきわり納豆　2個
・納豆のタレ　1個分
・ねぎ　20ｇ
・ごま油　10cc（小さじ2）

(1)ピーマンを丸のまま、かくし包丁を入れて、トースターやグリルで3〜7分焼く。（柔らかくなるまで、焦がさないように。）
(2)ひきわり納豆、タレ、ねぎ、ごま油を混ぜてドレッシングにする。
(3)ピーマンを食べやすい大きさにざく切りにし、(2)をかける。
※ピーマンの種が気になるようなら、種を除いてざく切りにしてから加熱してもOK
出来上がり！

レシピ集は町のホームページでも紹介しています。
「湯河原　簡単野菜レシピ」で検索してみてください。
また、オリジナルレシピを随時募集しています。
あなたのおすすめレシピをぜひご応募ください！

https://www.town.yugawara.kanagawa.jp/soshiki/22/2502.html

■お問い合わせ先
湯河原町保健センター
0465-63-2111　（内線365）

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