びびなび : 神奈川 : (日本) Kanagawa

湯河原町では、町民のみなさまが応募してくださったアイデアをもとに簡単レシピ集を作成しています。その中から今回は、市販のホワイトソースを使ってできる簡単レシピをご紹介します！

＜なすグラタン（4人分）＞
材料：
・なす　4本
・ベーコン　80ｇ（4枚）
・食パン　60ｇ（6枚切り1枚）
・ホワイトソース　140ｇ
・とろけるチーズ　40ｇ
・コーン缶　80ｇ（小1/2缶）
・オリーブオイル　12ｇ（大さじ1）

(1)なすは一口大の乱切り、ベーコンは3cm幅に、食パンはサイコロ状に切る。
(2)フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、ベーコンとなすを炒める。
(3)耐熱皿に、なす、ベーコン、食パンを入れ、上からコーンを散らす。
(4)ホワイトソースをまんべんなくかけ、とろけるチーズをのせる。
(5)チーズに焼き色がつくまで、200℃のオーブンで15分焼く。
出来上がり！

レシピ集は町のホームページでも紹介しています。
「湯河原　簡単野菜レシピ」で検索してみてください。
また、オリジナルレシピを随時募集しています。
あなたのおすすめレシピをぜひご応募ください！

https://www.town.yugawara.kanagawa.jp/soshiki/22/2502.html

■お問い合わせ先
湯河原町保健センター
0465-63-2111　（内線365）

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