びびなび

健康ナビふじさわ

2023年11月号
【健康一口メモ】
■11月24日は和食の日です。和食を楽しみましょう！
「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「和食」は、「和食:日本人の伝統的な食文化」と題してユネスコの無形文化遺産に登録されています。
和食は、一汁三菜を基本とする食事スタイルです。「うま味」であるだしを上手に使い、うす味な食事は、日本人の長寿・肥満防止にもつながっています。
また、季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別の料理を「行事食」といいます。
行事食には、家族の幸せや健康を願う意味が込められています。四季折々の移ろいを楽しむことができるのも「和食」ならではです
これから年末年始にかけておせちや行事食といった和食を楽しむ機会があると思います。旬の食材を取り入れた和食を家族や友人と楽しみましょう。

和食に関する参考情報はこちら→農林水産省　食文化ポータルサイトhttps://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/index.html
問合せ:健康づくり課　TEL0466-50-8430、FAX0466-50-0668

【お知らせ】
■生活習慣病予防相談
内容:保健師・栄養士・歯科衛生士による食事や運動などについての相談(1人30分程度)。
対象者:血圧や血糖値が高め、体重増加など、生活習慣病に関して気になることがある方。
日程:12月19日(火)｡場所:藤沢市保健所｡
申込：12月5日(火)までに(公財)藤沢市保健医療財団保健事業課 TEL0466-88-7311 又はFAX0466-86-6065(氏名･TEL明記)。


【発行・編集】藤沢市健康づくり課　〒251-0022 神奈川県藤沢市鵠沼2131-1 電話0466-25-1111（代表）

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